Silvester-Dinner

Die Nacht der Nächte; um fantastisch ins neue Jahr zu starten, sollten Sie das alte Jahr gebührend verabschieden. Feiern Sie mit uns Silvester!

Champagne und Canapé

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Butternut-Kürbis-Flan, Kanadischer Hummer, schwarzer Trüffel

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Fassone-Tartar, süsse Paprika-Sauce, Kaviar

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Hausgemachte Tagliolini, weisser Trüffel

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Bretonischer Wolfsbarsch, Artischocken, Champagne-Sauce

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Reh in Haselnussmantel, Steinpilze, Datteln

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Schokoladenvariation

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01.00 Linsen von Castelluccio und Schweinswurst